¿Qué es el ramen coreano?
El ramen coreano es un plato de fideos originario de Corea. Se trata de una versión de ramen que se ha popularizado en todo el mundo y se caracteriza por su sabor picante y sabroso.
Es conocido por ser reconfortante y delicioso, y se puede disfrutar en restaurantes coreanos o prepararlo en casa. Resulta ideal para días lluviosos o cuando se desea tomar una sopa bien caliente. Además, es un platillo que se puede preparar de diversas maneras, ya que se le pueden incorporar distintos ingredientes perfectamente compatibles para realzar su sabor.
¿Cómo se prepara el ramen coreano?
El ramen coreano se puede preparar de diferentes maneras, pero generalmente incluye fideos de trigo, caldo, carne (como cerdo o pollo), verduras y condimentos como salsa de soja, pasta de chile y ajo. También se le pueden agregar otros ingredientes como huevo, cebolleta y kimchi, que es un plato fermentado de col coreana.
Para descubrir qué es el ramen coreano, puedes preparar esta receta muy sabrosa y práctica:
Ingredientes
- Fideos de ramen
- Caldo de pollo o de verduras
- Carne (opcional, como cerdo o pollo)
- Verduras (como cebolla, zanahoria, champiñones)
- Salsa de soja
- Pasta de chile coreana (Gochujang)
- Aceite de sésamo
- Huevos (opcional)
- Cebolleta picada (para decorar)
Preparación
- Cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete y escúrrelos.
- En una olla aparte, calienta el agua para añadir los sobres de sabores o haz tu propio caldo.
- Si quieres agregar carne, cocínala en una sartén aparte hasta que esté dorada y cocida.
- Agrega las verduras al caldo caliente y cocínalas hasta que estén tiernas.
- Agrega salsa de soja al gusto para dar sabor al caldo, a no ser que compres un paquete de ramen instantáneo, que ya contendrá este ingrediente.
- Agrega pasta de chile coreano (gochujang) al caldo para darle un toque picante. La cantidad dependerá de tu preferencia de picante.
- Agrega los fideos de ramen cocidos al caldo y mezcla bien.
- También puedes cocinar huevos escalfados y agregarlos al plato.
- Sirve el ramen bien caliente y decora con cebolleta picada.
¿En qué se diferencia el ramen coreano de otros?
El ramen coreano se diferencia de otros tipos de ramen en varios aspectos:
- Es conocido por su sabor picante y sabroso. Se caracteriza por el uso de condimentos como salsa de soja, pasta de chile coreano y aceite de sésamo.
- Suele incluir ingredientes como carne (como cerdo o pollo), verduras (como cebolla, zanahoria, champiñones) y condimentos coreanos como el kimchi.
- Se puede preparar de diferentes maneras, pero a menudo se utiliza una base de caldo de pollo o de verduras.
En NIHAO Market tenemos disponible para ti gran variedad de fideos de ramen coreano y esperamos que con esta información hayas podido comprender qué es el ramen coreano.
