La Salsa de Anguila Unagi, conocida por su rica agridulzura y textura espesa, es un tesoro culinario en la cocina asiática. Elaborada con anguila, mirin, sake y azúcar, esta salsa es el secreto detrás de platos icónicos como el “Unagi Kabayaki”. Con su equilibrio perfecto entre dulzura y profundidad, esta salsa realza sushi, sashimi y otros manjares asiáticos.
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