La salsa Laoganma (que significa “vieja seca madre” haciendo referencia a la creadora de la salsa y los chilis secos) nació en Guizhou, donde la salsa de la creadora se hizo famosa entre la población, y decidió embotellarla para comercializarla. Es una salsa que tiene un ligero sabor picante, y contiene trozos de chili secos, perfecto para salteados y darle un ligero toque a las sopas.
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