Originaria de los rincones tradicionales de Corea, esta pasta se elabora mediante la cuidadosa fermentación de soja, brindando un perfil de sabor único y complejo. Con su arraigada popularidad en la cocina coreana, la Pasta Doenjang se ha convertido en un imprescindible por su capacidad para realzar sopas, guisos y para marinar.
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